從小到大，一年一度，清明節吃潤餅。台灣南部的潤餅料很豐盛，今年回家，一早起來就開始切香腸、撕雞絲、剝蝦子切蝦子等等的備料工作，家人早上6點去替換排隊買潤餅皮排了三個小時，中午開始大快朵頤。
每年照片一出，北部的朋友都驚異的說，這太澎湃了吧，超想吃的。北部菜市場買的潤餅也才4-5種料，就算北部習俗尾牙時吃潤餅，也差不多就是菜市場的料。我只能說，定居台北的我，這個兒時的幸福我會傳承給子女。
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- Apr 05 Thu 2018 17:00
清明節，吃潤餅
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