記得是剛開始對葡萄酒發生興趣的時候, 在書上看過這個酒標. 今年初在 Costco 試喝並買下 Muga Rioja Reserva (Selección Especial) 後, 隨即跑去酒瓶子找其他的西班牙酒, 在架上看到它後心血來潮, 就買了下來.
而就在前天, 中秋節的前一天下午, 才剛冒出念頭想著隔天烤肉要不要開一瓶酒, 想喝酒的情緒就已經浮了上來. 誇張的是, 此時鼻腔彷彿已經充盈著芬芳的香氣, 口腔也彷彿剛吞下了飽滿,平衡,果味的玉液. 於是起身走到儲酒櫃前稍微想了一下, 挑出了這支 TORRES Mas La Plana.
這支 TORRES Mas La Plana 是由 100% 的 Cabernet Sauvignon 釀成, 是 TORRES 酒廠的產品中著名的黑標酒. 之前在網路上曾看過, 此款紅酒 (Mas La Plana (Black Label) 1970) 曾在法國美食雜誌 Gault-Millau 舉辦的品酒會上, 打敗了 Chateau Latour 和 Chateau La Mission Haut-Brion等, 勇奪冠軍. 看來來頭不小.
開瓶後聞了一下, 很香, 味道跟 Muga Rioja 不同, Muga Rioja 比較陳, TORRES Mas La Plana 則比較溫和, 但也不是果味奔放的那種, 如果以香草植物來做程度比擬, 天平兩端分別放上迷迭香跟薄荷, Muga Rioja 大概是站在迷迭香的位置, 而 TORRES Mas La Plana 則是在兩者之間稍偏迷迭香一些.
除了香味以外, 果味也不差, 但絕不是新世界酒的飽滿突顯, 而是比低調隱晦還要再亮麗開放一些. 再多聞一會兒, 還可以感受到一些所謂的酒味 (稍帶點酒精的味道).
喝了一口, 單寧不重, 順口好喝, 酒體不算重 (跟上個月喝的 Le Boscq 相比), 口感均衡細緻, 香氣也很好, 於是放著繼續讓它甦醒.
約莫20分鐘後再來一口, 嗯~~~, 不錯, 酒精味沒了, 香味持續, 香味在天平的位置沒變, 口感的特色不但沒跑掉, 我喜歡的 fruity 口感也出來了, 餘韻也很長, 好喝! 不知不覺又倒了第二杯後, 才把軟木塞塞回, 放回儲酒櫃等著隔天續喝.
隔天烤肉吃完後, 把酒拿出來繼續享受, 哇, 味道居然更棒, 香味口感不但沒變, fruity 的感覺還更飽滿, 全然是一副醒到恰到好處的樣子. 就在自己剛開始喝 high 的時候, 心念一動, 走到停在一旁的車上, 開了車門, 放上 TOTO 的專輯, 在駕駛座上, 襯著清涼的風, 隨著 “Africa” 的旋律與節拍, 整個人開始手舞足蹈起來.
這是一瓶好喝, 不算複雜, 但也不失份量的酒. 雖然在稍做考慮之後不至於馬上猴急的多搶幾支回來, 但絕對是值得一喝再喝的酒. 我會記得, 它曾經給了我一個快樂的中秋夜.
(飲酒過量, 有礙健康. 開車不喝酒！)
留言列表
